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柏图斯酒庄-名副其实的酒王之王


? ? ? 柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆产区,宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个,但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候和土壤加上小规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。
? ? ? 柏图斯的酒质十分稳定,气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产。例如91年就没有柏图斯。柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体均衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子,洋梨,巧克力,牛奶,松露,多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
? ? ?"Petrus"前面没有波尔多酒庄通用的"Chateau"字样;"Petrus"的写法为拉丁文"Petrvs";图案为耶稣第一门徒圣彼德(Saint Peter)的画像,他手持一把天堂之门的钥匙。在帕图斯的酒标上,"Petrus"前面没有波尔多酒庄通用的"Chateau"字样。与其相邻的里鹏酒庄,"Li Pin"前面也没有"Chateau"。 "Chateau"的原意为"城堡",表示酒庄拥有自己的城堡建筑物、葡萄园以及酒窖,从种植到装瓶,全部在这座城堡内完成。但帕图斯没有玛歌、拉菲、奥比昂那样巍峨的城堡,酒庄庄主克里斯蒂安?穆埃克斯说:"帕图斯是不值得冠以'Chateau’一词的,因为它只是一间古老的农舍。
? ? ? ?很多游人到帕图斯游览,都会惊讶地发现原来帕图斯酒庄竟然连一间漂亮的建筑物也没有。" 帕图斯的酒标没有富丽堂皇的城堡,也没有以盾牌、宝剑、雄狮为题材的家族徽章,而是采用耶稣第一门徒圣彼德(Saint Peter)的画像,他手持一把天堂之门的钥匙——相传耶稣赋予他决定人死后上天堂还是下地狱的权利。这个酒标含义是不是想告诉人们:喝一杯帕图斯红酒,就像上了天堂一样?



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